Silvana had een onderzoeksvraag ‘Wordt salami gemaakt van afval?’ Ze had dit gehoord, maar geloofde hier niet veel van. Ze ging eerst op zoek op het internet. We kregen veel informatie, maar die was heel moeilijk en dus niet echt bruikbaar.

Daarom leek het ons wel interessant om eens een slager te bezoeken. Silvana zocht een slager in Lille en nam er telefonisch contact mee op. Nu moesten we nog weten hoe we daar konden geraken. We zochten dit op op Google maps. Alle kinderen kregen een uitgestippelde route. Nu gingen we op weg. Na een fikse wandeling, kwamen we aan bij onze slager.

Daar kregen we uitleg over het maken van worst, salami, … We kregen ook te zien hoe worst gemaakt wordt. Natuurlijk was dit niet alles, we werden helemaal ondergedompeld in het leven van de slager! We mochten proeven van het verse gehakt dat ter plaatse gemaakt werd. Nadien kregen we allemaal een superlekker worstenbroodje!

Daarna weer terug naar school. Op school werden er veel verslagen gemaakt. Cisse & Dries tekenden de route die we gedaan hadden nog eens uit.

Maar wat is uiteindelijk het antwoord op de vraag? Salami is gewoon gemalen vlees, met kruiden, veel zout, … Dus zeker geen afval!